Lucerna (Alfalfa) beneficii, utilizare, contraindicatii

De obicei, când auzim despre lucerna, ne vine în minte ideea unei plante furajere, esențială în alimentația animalelor. Dar știai că ea are și o tradiție vastă ca remediu natural? Citeste in continuare acest review pentru a descoperi toate beneficiile acestei plante și cum ne poate influența pozitiv sănătatea, precum și alte moduri de utilizare.

Ce este lucerna

Lucerna (Medicago sativa), cunoscută și sub numele de alfalfa, este o plantă perenă care aparține familiei leguminoaselor (Fabaceae).

Originară din Asia de Sud-Vest, lucerna este acum cultivată în multe părți ale lumii și este considerată una dintre cele mai importante culturi de furaje datorită conținutului său ridicat de proteine și nutrienți. Iată câteva aspecte legate de lucerna:

1. Valoare nutritivă: lucerna este bogată în vitamine (cum ar fi vitaminele A, C, E și K), minerale (calciu, potasiu, fier și zinc), proteine și fibre dietetice. De asemenea, conține fitonutrienți precum clorofila și carotenoide.
2. Furaje: lucerna este adesea cultivată ca hrană pentru animale, în special pentru vite, oi și cai, datorită valorii sale nutritive ridicate. De obicei, este recoltată și uscată pentru a forma fân de lucerna.
3. Beneficii pentru sănătate: atunci când este consumată de oameni, lucerna poate oferi o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv reducerea colesterolului, sprijinirea sănătății oaselor și stimularea sistemului imunitar. Totuși, este esențial să se consume cu moderație și în formele corespunzătoare, deoarece semințele și unele părți ale plantei pot conține compuși care pot fi dăunători în cantități mari.
4. Suplimente: lucerna este disponibilă și sub formă de tablete, capsule și pulbere ca supliment alimentar. Este adesea utilizată în remedii naturiste și în medicina tradițională pentru diverse afecțiuni.

1. Cultivare: Lucerna are capacitatea de a fixa azotul atmosferic datorită simbiozei cu bacteriile din nodulii rădăcinilor. Acest lucru îmbogățește solul cu azot, făcând lucerna utilă în rotația culturilor pentru îmbunătățirea calității solului.

Citeste si: Pastile pentru balonare.

Alfalfa proprietati terapeutice – profilul nutritional

Alfalfa (lucerna) este o sursă bogată de vitamine și minerale. Conținutul exact poate varia în funcție de condițiile de cultivare și de procesare, dar în general, alfalfa include următoarele vitamine:

1. Vitamina A: esențială pentru sănătatea ochilor, dezvoltarea normală și funcția sistemului imunitar.
2. Vitamina C: un antioxidant puternic care ajută la protejarea celulelor împotriva daunelor, sprijină sănătatea pielii, gingiilor și vindecarea rănilor.
3. Vitamina E: un antioxidant care protejează celulele de stresul oxidativ și ajută la menținerea sănătății pielii și a ochilor.
4. Vitamina K: importantă pentru coagularea sângelui și sănătatea oaselor.
5. Vitamine din complexul B: lucerna conține o serie de vitamine B, inclusiv B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (niacină), B5 (acid pantotenic), B6 (piridoxină) și biotină. Aceste vitamine sunt esențiale pentru metabolismul energetic, funcția nervoasă și multe alte procese în organism.

În plus față de aceste vitamine, alfalfa conține și o varietate de minerale, aminoacizi și fitonutrienți.

Citeste si: Bufeuri la menopauza.

Lucerna beneficii multiple și rolul ei în sprijinirea sanatatii

Lucerna (sau alfalfa) prezintă o serie de beneficii potențiale pentru sănătate, datorate conținutului său bogat în vitamine, minerale și alte compuși bioactivi. Iată o listă cu câteva dintre beneficiile asociate consumului de lucerna:

1. Îmbunătățirea digestiei: datorită conținutului său de fibre, lucerna poate ajuta la reglarea tranzitului intestinal și la prevenirea constipației.
2. Reducerea nivelului de colesterol: unele studii sugerează că lucerna poate ajuta la reducerea nivelurilor de colesterol datorită prezenței saponinelor.
3. Suport pentru sistemul imunitar: lucerna este o sursă de vitamine și minerale care pot sprijini funcția imunitară.
4. Detoxifiere: lucerna poate ajuta la eliminarea toxinelor din organism, în special datorită conținutului său de clorofilă.
5. Promovarea sănătății oaselor: datorită conținutului său de vitamina K și calciu, lucerna poate contribui la menținerea sănătății oaselor.
6. Efect antiinflamator: compuşii din lucerna, cum ar fi saponinele, pot avea proprietăți antiinflamatorii.
7. Menținerea sănătății pielii: Datorită vitaminelor și mineralelor pe care le conține, lucerna poate susține sănătatea pielii.
8. Controlul glicemiei: Unele cercetări sugerează că lucerna poate avea un rol în stabilizarea nivelurilor de zahăr din sânge, fiind astfel benefică pentru persoanele cu diabet. Citeste si: pastile pentru glicemie.
9. Suport pentru sănătatea inimii: Lucerna poate ajuta la reglarea tensiunii arteriale și la prevenirea arterosclerozei.

Citeste si: cele mai bune pastile de raceala.

Alfalfa poate ajuta la ameliorarea simptomelor menopauzei

Această idee se bazează pe faptul că alfalfa conține fitoestrogeni, care sunt compuși vegetali ce imită, într-o anumită măsură, acțiunea estrogenilor din organism.

Estrogenul este hormonul care tinde să scadă la femei pe măsură ce intră în menopauză, ducând la apariția simptomelor specifice, precum bufeurile, transpirațiile nocturne, schimbările de dispoziție și uscăciunea vaginală.

Iată câteva puncte legate de alfalfa și menopauza:

1. Fitoestrogeni: alfalfa este o sursă de fitoestrogeni, în special coumestan. Fitoestrogenii se leagă de receptori estrogenici din organism, având potențialul de a mimica sau a modula acțiunea estrogenului natural.
2. Ameliorarea simptomelor: Se crede că fitoestrogenii pot ajuta la ameliorarea unor simptome ale menopauzei, deși rezultatele studiilor sunt mixte și nu există un consens general în privința eficacității lor.

Lucerna poate ajuta la reducerea colesterolului

Există numeroase dovezi care sugerează că alfalfa (lucerna) poate contribui la reducerea nivelurilor de colesterol. Motivul posibil pentru această activitate se datorează prezenței saponinelor în alfalfa. Citeste si pastile pentru raceala.

Iată ce se cunoaște despre alfalfa și colesterolul:

1. Saponine: Alfalfa conține saponine, compuși naturali care au fost studiați pentru potențialul lor de a interfera cu absorbția colesterolului și de a crește excreția acidului biliar, ceea ce poate duce la reducerea nivelurilor de colesterol în sânge.
2. Studii: În unele studii, consumul de germeni de alfalfa a fost asociat cu scăderi semnificative ale nivelurilor de colesterol LDL („colesterolul rău”), fără a afecta semnificativ nivelurile de colesterol HDL („colesterolul bun”).

Aplicații ale alfalfa în nutriție și terapii naturiste

Lucerna (alfalfa) a fost utilizată de-a lungul istoriei atât în alimentație, cât și în medicina alternativă datorită proprietăților sale nutriționale și potențialelor beneficii pentru sănătate.

Lucerna în alimentație

1. Germeni de alfalfa: acești germeni sunt adesea folosiți în salate, sandvișuri și smoothie-uri. au un gust ușor nucos și adaugă o textură crocantă.
2. Ceai de alfalfa: se poate prepara un ceai din frunzele de alfalfa. Acesta este considerat a avea proprietăți detoxifiante și nutritive.
3. Suplimente: pulberea de alfalfa este adesea încorporată în suplimente, smoothie-uri și alte produse pentru sănătate datorită conținutului său bogat de vitamine și minerale.

Lucerna in medicina alternativă

1. Reducerea colesterolului: după cum s-a menționat anterior, saponinele din alfalfa pot ajuta la reducerea nivelurilor de colesterol.
2. Antiinflamator: datorită conținutului său de saponine și alte compuși, alfalfa poate avea proprietăți antiinflamatorii, fiind folosită pentru ameliorarea simptomelor artritei și a altor afecțiuni inflamatorii.
3. Menopauză și reglare hormonală: datorită prezenței fitoestrogenilor, alfalfa a fost utilizată pentru a ajuta la echilibrarea hormonală și la ameliorarea simptomelor menopauzei.
4. Digestie: lucerna a fost utilizată pentru a sprijini sănătatea digestivă și pentru a combate indigestia și balonarea.
5. Diuretic: lucerna poate funcționa și ca un diuretic blând, ajutând la eliminarea excesului de lichide din organism.
6. Fortifiant: datorită conținutului bogat de vitamine și minerale, alfalfa a fost folosită ca un tonic general pentru sănătate în multe tradiții medicinale.

Lucerna contraindicatii și precauții

Lucerna (alfalfa) este o plantă cu multe beneficii potențiale pentru sănătate, dar, ca și în cazul multor remedii naturiste, există și unele contraindicații și precauții pe care trebuie să le luăm în considerare înainte de a o include în regimul nostru:

Contraindicații

1. Lupus eritematos sistemic (LES): există unele dovezi că alfalfa, mai ales semințele, poate declanșa sau agrava simptomele lupusului datorită unui aminoacid conținut de semințe. Persoanele cu LES sau cu un risc crescut de a dezvolta LES ar trebui să evite consumul de alfalfa.
2. Medicamente anticoagulante: alfalfa este bogată în vitamina K, care joacă un rol esențial în coagularea sângelui. Persoanele care iau medicamente anticoagulante, cum ar fi warfarina, ar trebui să fie precaute atunci când consumă alfalfa.

Precauții

1. Interferență hormonală: datorită conținutului de fitoestrogeni, consumul excesiv de alfalfa ar putea influența echilibrul hormonal. Femeile însărcinate, cele care alăptează sau persoanele cu afecțiuni hormonale ar trebui să discute cu un medic înainte de a consuma alfalfa.
2. Interacțiuni cu medicamente: alfalfa poate interacționa cu unele medicamente, inclusiv cu cele pentru diabet, pentru hipertensiune arterială sau medicamente imunosupresive. Dacă luați medicamente, discutați cu medicul sau farmacistul despre posibilele interacțiuni.
3. Reacții alergice: ca orice plantă, alfalfa poate provoca reacții alergice la unele persoane. Dacă dezvoltați simptome de alergie, cum ar fi erupții cutanate, mâncărime, umflarea feței sau dificultăți de respirație după consumul de alfalfa, opriți imediat consumul și căutați asistență medicală.

În încheiere, este important de menționat că, pentru majoritatea oamenilor, beneficiile aduse de alfalfa depășesc contraindicațiile. Cu toate acestea, este esențial să fiți informați și să abordați orice nou regim sau supliment cu precauție, discutând cu un medic  despre modul cel mai sigur și eficient de a profita de proprietățile acestei plante remarcabile.